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冷蔵庫でそのまま解凍していたらドリップが出てきたので慌てて調理。ローストビーフに。直方体の肉に対して,肉の線維方向が長手方向でなく短手方向だったのであとで切り分けに苦労そうそうですが。

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2017年03月24日 ランキング上位商品↑

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個人的にはもう少し赤身の配分が多いところが好みですが見た目はかなり食欲をそそられます。これでシチューを作りました。大きい面で食べられるのは逆にいいかも。写真と遜色無い感じ。安い時に購入できてよかったです。ローストビーフが最高です!!とても立派なブロックで箱に収まりきれなかったほどです。またぜひ頼みたいと思います。ローストビーフを作ってみましたがもも肉にしてはかなり霜降りでした。ブロックをカットした時にサシの模様が素晴らしく感動しました。1時間半ほど煮込みましたが柔らかいままで初めて作ったとは思えないほど美味しく作れました。